メタボリックシンドローム対策のダイエットにお勧めな豆腐は低脂肪で健康的な食べ物です。
畑の肉と呼ばれている大豆から作られた豆腐には植物性タンパク質や脂質、カルシウム、リンがたっぷりで、ビタミンＢ1、鉄、亜鉛なども豊富に含まれています。
豆腐はとてもヘルシーなイメージがありますが、実は豆腐はたとえば木綿豆腐300ｇで約230キロカロリーとそれほど低カロリーではありません。安心して食べ過ぎてしまい勝ちなので注意しましょう。栄養たっぷりな豆腐は適量を食べる分にはヘルシーでお勧めな食材といえます。
また豆腐を食べるときには代謝をよくするショウガ醤油などをかけて、野菜や主食と一緒にバランス良く食べることがお勧めです。豆類は穀類と一緒に摂取することで必須アミノ酸をそろえることができるので、カロリーの高い肉がなくても、質の良いたんぱく質源となりダイエットにも効果的です。
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